СИРИ З КОЗИНОГО МОЛОКА КУРС №1

Ірина Дем'янюк

Host

СИРИ З КОЗИНОГО МОЛОКА КУРС №1
Price:
Lessons: 11
Course language: Ukrainian
Get access
1.1 Молоко. Вибір сиропридатного молока
1.2 Вибір необхідного обладнання та інвентарю для сироваріння вдома
1.3 Кисломолочні культури. Вибір заквасок
1.4 Коагуляція та сичужний фермент
1.5 Особливості козиного і овечого молока
1.6 Соління сиру
1.7 NEW! Мікробіологія молока сировини
МІНІ КАПРІНО
МІНІ КАПРІНО
КАЧІО АФІНОВАНИЙ
КАЧІО АФІНОВАНИЙ
ВАЛЕНСАУ
ВАЛЕНСАУ
FRESH LACTIC CHEESE
FRESH LACTIC CHEESE