КУРС СИРИ ПАСТА ФІЛАТА

Ірина Дем'янюк
1.1 Молоко. Вибір сиропридатного молока
1.2 Коагуляція та сичужний фермент
1.3 Кисломолочні культури. Вибір заквасок
1.4 Вибір необхідного обладнання та інвентарю для сироваріння вдома
Item preview
Сыр МОЦАРЕЛЛА ДОЛЬЧЕ*
Item preview
Сыр КАЧОКАВАЛЛО**
Item preview
Сыр СУЛУГУНИ*
Item preview
Сыр ПРОВОЛОНЕ**
Item preview
Сир КОСИЧКА*
Item preview
Сыры СТРАЧАТЕЛЛА и БУРАТТА**
Item preview
Сыр ЧЕЧИЛ*