СИРИ З КОЗИНОГО МОЛОКА КУРС №2

Ірина Дем'янюк

Host

СИРИ З КОЗИНОГО МОЛОКА КУРС №2
Price:
Lessons: 11
Course language: Ukrainian
Get access
1.1 Молоко. Вибір сиропридатного молока
1.2 Вибір необхідного обладнання та інвентарю для сироваріння вдома
1.3 Коагуляція та сичужний фермент
1.4 Кисломолочні культури. Вибір заквасок
1.5 Особливості козиного і овечого молока
1.6 Соління сиру
1.7 NEW! Мікробіологія молока сировини
Шевретте з чорним трюфелем
Шевретте з чорним трюфелем
Санторіні Фог
Санторіні Фог
Коза Роза з блакитною цвіллю афінова чорницею та лепестками роз
Коза Роза з блакитною цвіллю афінова чорницею та лепестками роз
Манчего
Манчего