СИРИ З КОЗИНОГО МОЛОКА КУРС №2

Ірина Дем'янюк

წამყვანი

СИРИ З КОЗИНОГО МОЛОКА КУРС №2
ფასი:
გაკვეთილები: 12
ენა: უკრაინული
წვდომის მიღება

კურსის პროგრამა

1.1 Молоко. Вибір сиропридатного молока
1.2 Вибір необхідного обладнання та інвентарю для сироваріння вдома
1.3 Кисломолочні культури. Вибір заквасок
1.2 Коагуляція та сичужний фермент
1.5 Особливості козиного і овечого молока
1.6 Соління сиру
1.7. Цвілі та необхідні умови для росту
1.8 NEW! Мікробіологія молока сировини
Item preview
Шевретте з чорним трюфелем
Item preview
Санторіні Фог
Item preview
Коза Роза з блакитною цвіллю афінова чорницею та лепестками роз
Item preview
Манчего