СИРИ З КОЗИНОГО МОЛОКА КУРС №2

Ірина Дем'янюк
1.1 Молоко. Вибір сиропридатного молока
1.2 Вибір необхідного обладнання та інвентарю для сироваріння вдома
1.3 Кисломолочні культури. Вибір заквасок
1.2 Коагуляція та сичужний фермент
1.6 Соління сиру
1.5 Особливості козиного і овечого молока
1.7 NEW! Мікробіологія молока сировини
Item preview
Шевретте з чорним трюфелем
Item preview
Санторіні Фог
Item preview
Коза Роза з блакитною цвіллю афінова чорницею та лепестками роз
Item preview
Манчего