Школа сироваріння Ірини Дем'янюк

LE CREME DI LATTE

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Ряжанка*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

СИР ІТАЛІКО*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

СИР ПРІМА САЛЕ З ОЛИВКАМИ*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

ДИТЯЧІ СИРКИ В ШОКОЛАДІ*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

ПРИГОТУВАННЯ СМЕТАНИ*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

ЗЕРНЕНИЙ СИР*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

СИР КВАРК*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

КИСЛОМОЛОЧНИЙ СИР*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

ПРИГОТУВАННЯ ПИТНОГО ТА ДЕСЕРТНОГО ЙОГУРТУ (ТУРЕЦЬКИЙ, ГРЕЦЬКИЙ)*

Unterricht: 2

Führend:

Ірина Дем'янюк

ПРИГОТУВАННЯ ТРАДИЦІЙНОГО КЕФІРУ*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ВАЛЕНСАУ**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр МАНЧЕГО**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ШЕВРЕТТЕ С ЧЕРНЫМ ТРЮФЕЛЕМ**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр САНТОРИНИ ФОГ**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр МОНТАЗИО**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

сыр ПЕКОРИНО КРОТОНЕЗЕ**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ЛАТТЕРИЯ**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр БРАНЗИ**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр КАЧИО АФФИНИРОВАННЫЙ**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр МИНИ КАПРИНО**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

СИРОВАРІННЯ ДЛЯ ПОЧАТКІВЦІВ КУРС №2

Unterricht: 10

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр МИНИ КАПРИНО**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

FRESH LACTIC CHEESE - основа для ЛАБНЕ, ШЕВРА, БЕЛПЕР КНОЛЛИ*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

сыр ПРОВОЛОНЕ**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр КАЧОКАВАЛЛО**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

сыр СУЛУГУНИ*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

сыр МОЦАРЕЛЛА*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

сыр РОКФОР**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

сыр ГОРГОНЗОЛА ПИКАНТЕ***

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

сыр БРИ**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

сыр ТЕТ-ДЕ-МУАН***

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

сыр ДЕРБИ С ШАЛФЕЕМ**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр АЗИАГО***

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр СТИЛТОН***

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

сыр ГАУДА**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр БУРАТТА**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр КАМАМБЕР**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ТАЛЕДЖИО**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ПЕСТО**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ФОНТАЛЬ**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ЧЕДДЕР***

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр КАЧОТТА*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ФЕТА*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ХАЛЛУМИ*

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

КУРС СЫРОДЕЛИЯ ПОЛУТВЕРДЫЕ/ТВЕРДЫЕ СЫРЫ №2

Unterricht: 8

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр МОДЖАРЕРО***

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ВУЛКАНО**

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ФОНТИНА***

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

Сыр ПЕКОРИНО***

Unterricht: 1

Führend:

Ірина Дем'янюк

СИРОВАРІННЯ ДЛЯ ПОЧАТКІВЦІВ КУРС №1

Unterricht: 11

Führend:

Ірина Дем'янюк

КУРС СИРИ ПАСТА ФІЛАТА

Unterricht: 11

Führend:

Ірина Дем'янюк

СИРИ З КОЗИНОГО МОЛОКА КУРС №2

Unterricht: 12

Führend:

Ірина Дем'янюк

СИРИ З КОЗИНОГО МОЛОКА КУРС №1

Unterricht: 12

Führend:

Ірина Дем'янюк

КУРС - СИРИ З БІЛОЮ ТА БЛАКИТНОЮ ЦВІЛЛЮ

Unterricht: 12

Führend:

Ірина Дем'янюк

КУРС - МОРОЗИВО

Unterricht: 27

Führend:

Ірина Дем'янюк

КУРС НАПІВТВЕРДІ/ТВЕРДІ СИРИ #1: Фонталь, Маасдам, Пекоріно кротонезе з шафраном та чорним перцем, Азіаго, Дербі з шавлією, Стілтон, Чеддер, Тет-де-муан

Unterricht: 13

Führend:

Ірина Дем'янюк

Основи сироваріння

Unterricht: 20

Führend:

Ірина Дем'янюк